In de herfstvakantie heb ik met Carolien een cursus zuurdesem brood maken gevolgd bij Deegmakers in een leuke ambachtelijke bakkerij in Amersfoort. Het was erg informatief, maar bovenal heel praktisch. We kregen ook gelijk al desemstarter mee, en we hebben mooie broden gebakken.

Zie foto’s in de details.

Deze week zelf thuis aan de slag gegaan en dit is het resultaat!

En hier doe je het voor natuurlijk….