Gisteravond heb ik mijn desemstarter in de CV kast gezet. Lekker warm daar, een soort spa voor bacterien.

Vanochtend ging ik kijken en wow, het is echt flink gerezen!

Zie je dat elastiekje? Dat zat gisteravond nog op het niveau van de desem. Nu zit het er ruim bovenuit. Dat is best wel veel.

En ja, ik heb gelijk een foto van mezelf gemaakt:

Dit was ik om 7 uur ’s ochtends. Nog niet gedoucht maar wel heel blij met een potje gistend meel.

Kan niet wachten om er brood mee te bakken! De CV kast blijft voorlopig het desemhotel.